Menu Gastronomique à La Bonne étape - Château Arnoux

04 - Pays Dignois

- Menu gastronomique (2 choix possibles)
- Bon cadeau valable 1 an
- Au restaurant La bonne Etape
- A Château Arnoux 

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230 TTC

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Le mot de Flora

"Mieux qu'un repas, une dégustation. Vous avez peut-être déjà entendu parler de la Bonne Etape et de son célèbre chef, Jany Gleize. Offrez-vous le luxe d'essayer la cuisine fine et gastronomique dans un des plus grands restaurants de France. Derrière la route nationale de Château-Arnoux, retrouvez un petit coin de palace provençal : la Bonne Etape"

 


Ce bon vous permet, avec la personne de votre choix, de choisir parmi deux menus de la Bonne Etape :

Le Menu Truffe
Soupe de courge aux truffes
Brouillade aux truffes, pommes de terres et salade forte
Coquille saint jacques aux poireaux et aux truffes dans leur coque
Foie gras de canard poêlé aux truffes et topinambour
Brousse de Laragne aux truffes et poires au vin rouge
Tarte aux pommes et sorbet d'huile d'olive truffé.

 

Le Menu Jarlandin
Saumon fumé à la maison, brick aux zestes de citron et mousse de saumon en mille feuilles
Salade de pigeon à la lavande et a l'huile de noix
Demi-homard rôti compotée de fenouil, sauce liée au corail
Sorbet d'eau de vie de poires Williams
Lièvre à la Royale pomme de terre Rate en robe des champs
Chariot de fromages du coin et d'ailleurs
Déclinaison des desserts de la Bonne Etape

 

 

Les menus sont susceptibles de changer légèrement au gré des saisons.
L'entrée de la Bonne Etape se trouve dans une rue perpendiculaire à la route nationale qui traverse Château-Arnoux et non devant. Suivez le petit panneau !

fiche technique

  • nos restaurants : gastronomie
  • dans quel coin? : 04 - Pays Dignois
  • nombres de personnes : Pour 2 personnes